【Ticket】季節の薬膳講座11

Gallery HANNAでは講師に吉村慎子さんを迎え
『-里山と食卓を繋ぐ-季節の薬膳講座 』を毎回テーマを変えて年３～４回 開催しています。
初めての方も気軽にご参加いただける内容です。

【季節の養生】　講座11 年末に向けてお屠蘇用のオリジナルスパイスを作りましょう

日時：2024年12月1日（日）
13:00-（約2.5h）
講師：吉村慎子 Noriko Yoshimura
®栄養士 日本栄養士会・栃木県栄養士会®国際薬膳調理師
所：HANNA

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第六十候 橘始黄　
小雪の末候に変わり、橘の実が黄色く色づき始める頃となります。薬膳では柑橘系の食材は気の巡りを良くするものとされています。冬で体の巡りが悪くなる時期にこうして収穫を迎えるのはまさに身土不二といえます。



季節の巡りを表す七十二候も、六十候ともなると一年の締めくくりです。
新年を迎えるにあたり、邪気を払い、清める準備をしていきましょう。

お屠蘇とは屠蘇散と呼ばれる数種類の中薬を配合した屠蘇散と呼ぶものを漬け込んだお酒のことです。
今回は体質に合わせたオリジナルの屠蘇散を作ります。ご自宅でお好みの日本酒の他、ワインに入れてヴァンショーにしたり、ミルクティーにしてチャイのように楽しんでみましょう。

参加費：3650円
申し込み：Gallery HANNA
DM またはmail
mail: info@galleryhanna, com
持ち物：筆記用具
*こちらのインターネット・クレジットカードでのお申し込みの方は
　別途決済手数料が含まれています。ご了承ください。
＊ネット通販でお申し込みの方には、受講票を郵送いたします。
＊受講料の受領にて、お申込みの確定とさせて頂きます。

キャンセルポリシー：11/28以降のキャンセルは100%。ご了承ください。

・妊娠中の方は事前にご相談ください。
・椎茸、豆類含みます
　（アレルギー特定原材料品日より）

．＊お申込み後に確認のメールをお送りいたします。


＊こちらのインターネット・クレジットカードでのお申し込みの方は
　別途決済手数料が含まれています。ご了承ください。
＊ネット通販でお申し込みの方には、受講票を郵送いたします。
＊受講料の受領にて、お申込みの確定とさせて頂きます。


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◆うつわ’や’空間’を通して、食や自然との繋がりを考えるようなりました。
うつわの先には食があり、食の先に健やかさがあります。
ハンナでの、食をテーマにしたコラボレーションの会となります。